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菜谱制作中的妙语绝句
杜甫是唐代的大诗人，他一生潦倒，晚年，流落在四川长江边，家里非常穷，有一次，有一个知府路过杜甫家门口，听说这就是大诗人杜甫的寓所，他慕名前去拜访，这倒给杜甫出了难题。因为知府大人登门造访，少不了要招待他吃一餐便饭，但是杜甫家实在是太穷了，什么菜肴也没有，家里只有自己喂养的母鸡生的几只鸡蛋。
杜甫的妻子是一个非常聪明的主妇，她在厨房里操弄午饭，她用几只鸡蛋弄一桌三菜一汤的菜肴，这位主妇在厨房忙了一会儿，上了四道小菜，第一道菜是用两个咸蛋黄，放在青瓷盆里，旁边摆着两根绿油油的嫩葱。知府老爷吃惯了大鱼大肉，山珍海味，现在他吃了这么清淡的菜，感到味道不错，就问她：“杜夫人，请问你做的这道菜，菜谱叫什么名呀？”，这突然一问，杜夫人冷不及防，因为这只是一道家常菜，没给命过什么菜名，看来是说不出名堂了，谁知，这杜夫人，嫁杜甫几十年，聪明无比，这时，恰巧她家门口那株垂柳上，有两只黄鹂在啁啾地鸣唱，杜夫人因长期伴随杜甫吟诗作对，耳濡目染，对诗词也很爱好，夫妻俩经常对诗词磋切，因此，她也能背诵丈夫写的诗句，自己也能作诗，此时，她触景生情，灵感来了，于是她信口答道：“这菜谱叫‘两只黄鹂鸣翠柳’”。
知府听了，非常高兴，赞赏道：“好菜谱！好菜谱啊！”。
第二道菜，她是把蛋白切成三角形，放在瓷盆里，排成雁队型，下面垫上一张青菜叶子，青白色对比，非常赏心悦目，端上桌来。
知府又问道：“杜夫人，你这道菜叫什么名呀？”
杜甫的妻子此时抬头看见窗外，江天浩渺，碧空如洗，天空白云浮动，长江边一群白鹭正飞过她家门口，于是她随口答道：“一行白鹭上青天！”
第三道菜，是一碟蓬松的炒蛋白，堆成一碟。
知府又问菜谱，她望一下远远的群山，见远山是白皑皑的雪景，幽冷隽峭，她从容地答道：“窗含西岭千秋雪，”
第四道菜是一碗鸡蛋汤，上面还漂浮着一只空蛋壳，知府老爷又问菜谱，她望着眼前的长江，见碧波荡漾，江水如镜，一叶孤舟在江面荡漾着。她触景生情，灵机一动曰：“门泊东吴万里船”。
知府老爷将这四道菜的菜谱，用笔记了下来，竟成了一首意境非凡的诗：两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
知府老爷赞不绝口说：“好诗呀！好诗！杜兄家里，菜谱也成诗了，这是绝句呀！”
原来这知府就是诗人张九龄，后来成了杜甫的好朋友，此事流传到民间。，人们误以为这是杜甫的佳作，谁知却是杜夫人的菜谱呢。后来，此诗也作为杜甫的传世之作，在诗坛上成为千古绝唱。
(由诺鼎菜谱整理的扯淡，姑妄一睹）
