食品级改性大豆磷脂 18627907091 / 027-59228931
英文名：modifield soybean phosphalipids
别名：羟化卵磷脂
物化性质：浅黄色至黄色透明黏稠液体或浅黄色粉末和颗粒状，有特殊的“漂白”味。部分溶于水，但在水中很容易形成乳液，比一般的磷脂更容易分散和水合。极易吸潮，易溶于动、植物油、乙醚、石油醚或氯仿中，部分溶于乙醇。
用途：乳化剂。还可用作脱模剂和品质改良剂。