酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。这可是浙江金华的最出名的地方特色点心！！
有传酥饼是为唐将程咬金微时所创，售以为生，至今该行业中仍奉程为祖师。明代已闻名于世，誉为闻香下马的名点。其烘烤系在特制陶炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在5小时以上而成。由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。在1989年，金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。金华酥饼携带方便，是旅行者的理想干点，据说唐代以来，金华一带的人出门经商、赴试，都携带酥饼作干粮。现在来金华的旅客，都喜欢买几简带回馈赠亲友，或作为途中的便餐。
随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入，人民生活水平将显著提高，生活方式和消费结构也将显著改变。这将给中国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。中国焙烤食品市场空间也就更加的广阔了。
像是广州旭众食品机械有限公司-广州生产总部是专业生产食品机械的（浙江酥饼机 杭州酥饼机 宁波酥饼机 温州酥饼机 嘉兴酥饼机 湖州酥饼机 绍兴酥饼机 金华酥饼机 衢州酥饼机 舟山酥饼机 台州酥饼 |丽水酥饼机 浙江哪里有酥饼机卖），如 一些像是康瑞宏酥饼，范桶酥饼、苏香酥饼、丑小子酥饼、明月楼酥饼、默香酥饼、大香仙源酥饼、小老黄酥饼、黄家春莲酥饼等。口味主要是干菜酥饼、葱香酥饼、核桃酥饼、火腿酥饼等等之类的酥饼都可以用我们的机器来生产，现介绍一下我司的酥饼机（酥饼机的价格、酥饼设备、酥饼生产线、绿豆饼机、老婆饼机）机的一些参数：
产品参数
型号： 酥饼机
规格： 10
电源： 220V / 380V
重量：
产量： 200-6000只/h
整机功率：3.5KW
外形尺寸：4600*1300*
产品简介:
广州旭众酥饼机, 浙江酥饼机 杭州酥饼机 宁波酥饼机 温州酥饼机 嘉兴酥饼机 湖州酥饼机 绍兴酥饼机 金华酥饼机 衢州酥饼机 舟山酥饼机 台州酥饼 |丽水酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；经过最后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，通过加馅部件加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；开启分离式捏花成型机，并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小；具同步调速功能，操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座，刀座经久耐用，清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
适用范围:
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
生产产品：康瑞宏酥饼，范桶酥饼、苏香酥饼、丑小子酥饼、明月楼酥饼、默香酥饼、大香仙源酥饼、小老黄酥饼、黄家春莲酥饼等的品牌酥饼的生产制作。
配套推荐：
可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等
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旭众专业生产酥饼机全国可发货 财富热线：18826471572 020-28277162
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