粥，国人称之为稀饭。粥是我们日常最普通的饮食之一，一般以五谷杂粮为原料加水熬制而成。谷类中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，经慢火熬制成粥后，香糯滑软，清淡适口，很容易被人体消化吸收，是一种理想而方便的营养食品。如果在粥中加入一些补益物料，如大枣、枸杞、当归等，其营养和滋补的作用更加强了，故名为，“养生粥”。药借食力，食借药威，不但能保健强身，还有防病治病的功效，这就是药粥。普通粥、药粥、养生粥，都可以达到保持青春活力，健康永驻。
 
创业，一定要选择趋势最大的方向。粥，这一拥有几千年文化底蕴的美食：养生、清口、美味成了现代粥品的特点。粥店成了近年来“食客”的首选，粥店加盟成了投资创业者的热门。
 
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