辣椒精是以优质辣椒为原料，经提取精制而成的天然调味剂，主要成分为辣椒素。该产品味感纯正，极其辛烈，保持辣椒本身固有的色、香、味。广泛应用于含辣味食品、调料的调味，以及餐厅、家庭烹饪的佐料。

CG-OC-110：橙红色粘性液体，油溶，用于酱菜、方便面、熟肉制品等各种食品调味。

CG-OC-120：淡黄色透明液体，油溶，用于各种不需要颜色的辣味食品调味。

CG-WC-130：橙红色粘性液体，水溶，用于各种需辣食品的调味。

CG-WC-140：橙红色粘性液体，水溶，与CG-WC-130应用相同。

CG-WC-150：淡黄色透明液体，水溶，鱿鱼丝、酱菜、辣椒酱、甜椒酱、等任何需要辣味的产品均可使用。

CG-WC-160：淡黄色粉末，水溶，用于体闲食品、方便面调料包等各种需辣产品调味。

CG-EC-170：淡黄色透明液体，水溶，应用于任何需要辣味的产品。