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杏仁饼机、炒米饼机、夹心粉饼机、核桃饼机、夹心桂花糕机、绿豆粉饼机
 
旭众杏仁饼机、炒米饼机、夹心粉印饼机
该机用于制作杏仁饼、炒米饼成型、炒米饼成形、夹心粉饼,绿豆饼。
主要是将磨好的粉(杏仁、大米、芝麻、核桃等)放到旭众杏仁饼机上进行成型,可以制作夹芯米饼也可以制作不夹心米饼,成型后再进行烘烤、包装,就可以上市销售啦。
旭众杏仁饼机配有自动排盘装置,成型后可以自动输送并摆盘。适用于花生、芝麻等的干性物作为夹心材料,做出多种不同口味夹心的粉饼。也可以关闭夹心功能,做不夹心的杏仁饼、炒米饼、绿豆饼、桂花炒年糕等粉饼。
饼的厚度和松软程度可以自由调节。粉饼的大小、花纹的图案均可按客户的要求制定。
机械名称:杏仁饼机、炒米饼机、夹心粉饼机、核桃饼机、夹心桂花糕机、绿豆粉饼机
机械型号:XZ-30
生产效率:50-60/分,
电压:380V/50HZ
机械材质:食品级不锈钢/电镀钢
电子原件:电子器件,电机和气缸均为正品原件,一年免费保修,终生维护
机械特征:电子、电机、气缸组合使用,全自动成型运输,可以按客户要求制作不同的成型模具,让客户只用一台旭众杏仁饼机就可以生产多种花样的产品。
操作方式:操作简单,每一个环节都可以独立操控。购买之后技术员免费上门安装调试。
机器重量:330kg 
尺寸:2000X1950X1460mm 
功率:1.8KW
 杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。
杏仁饼是一种绿豆饼,最早是在1918年,由中国广东省香山县(今中山市)的咀香园首创,后来流传到香港、澳门等地,是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
 在经历了无数个年代,直到上个世纪初,杏仁饼一直处于单一的品种,单一的制作方法中,经历了将近一个世纪的时间洗礼,才将杏仁饼进一步的扩大和发展,杏仁饼也从单一的产品变成了现在的二十多个品种,上百个制作方法,上百个不同口味的杏仁饼,其中杏仁粒杏仁饼就是杏仁饼中是最具有代表性的一种,杏仁粹一粒粒的,口感、味道都非常好!
在澳门地区,杏仁饼变成了一种手信礼品,很多旅客到澳门都会买一些回国。杏仁饼亦传播到各国华人地区,包括美国大华超级市场、台北101的超市都可以买得到。

出处一

  相传,元未明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺更为严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是以朱元璋统领的起 义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战乱纷纷,粮食常常不够用,军队还须常常东奔西跑打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、绿豆、黄豆等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了莫大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上增加,或减少原料,更新方法,最后人们发现用绿豆粉、猪肉做馅等原料做出来的饼非常好吃,饼入口甘香松化,嚼之,肥而不腻,这就形成了杏仁饼的始祖!

出处二

  另一出处是清光绪末年间,香山县(中山市)有一书香世家,家道日落,经济日紧。时值其母寿辰,正为招待亲友的开支发愁,其家的婢女名潘雁湘,自梳女,生性聪明、好学、平时练得一手制糕点的好手艺;她采用绿豆粉、用糖腌制过肥猪肉片,精心制作绿豆夹肉饼,敬奉给老夫人,饼入口甘香松化,嚼之,肥而不腻,有杏香,贺寿者共食,赞声不绝。后来,食者提笔写了一幅字:齿颊留香。从此,绿豆饼便出了名,并改名为杏仁饼
分类
  杏仁饼:食用植物油,黄奶油,白砂糖,绿豆粉,杏仁。
  粒杏仁饼:食用植物油,黄奶油,白砂糖,绿豆粉,杏仁。
  杏仁肉心杏仁饼:食用植物油,黄奶油,白砂糖,绿豆粉,杏仁,猪肉。
  黑芝麻杏仁饼:食用植物油,黄奶油,白砂糖,绿豆粉,杏仁,黑芝麻。
  肉松夹心杏仁饼:食用植物油,黄奶油,白砂糖,绿豆粉,杏仁,肉松。
  炒米饼:食用植物油,黄奶油,炒米粉,杏仁,白芝麻,白砂糖。 紫菜杏仁饼:食用植物油,黄奶油,白砂糖,绿豆粉,杏仁,白芝麻,紫菜。
营养成分
  杏仁饼的主要营养成分有碳水化合物蛋白质脂肪维生素等。
炒米饼是阳江特产
  相传宋朝后期,当时阳江城附近农村有一个老太婆。有一天,讨到了很多人家弃之不要的锅巴,她拿回来泡上残汤,当饭吃了两天,后将这些锅巴放到屋顶上晒干,以备日后讨不到饭时当干粮。她把那日前储备的锅巴拿出来充饥,又把讨来的糖和着锅巴吃,吃剩的,老太婆就捏做成一团,烤干,留作下顿作吃。吴老太的粉酥(炒米饼)从那以后就在社会上流传开了,这就成了现在炒米饼的雏形。
  炒米饼是澳门的特色糕点之一,已经有百年的历史,好吃的炒米饼咬下去口感独特,入口甘香松化,还有杏仁的脆口,滋味无穷!
  产品特点:使用黄奶油调味,炒米饼有点咸有点甜,薄薄酥脆让人回味无穷,一个接一个,吃不停手,是老少咸宜的饭后小点心.
  普通的炒米饼一般都是炒米粉加糖做的,而正宗的礼记炒米饼则采用上等炒米粉、白芝麻、和香香脆脆的美国大杏仁经过传统的工艺、古法秘制而成。
炒米饼配方:食用植物油、黄奶油、炒米粉、杏仁、白芝麻、白砂糖等。
 

桂花炒年糕

  【制作材料】
  炒糯米粉4千克 绵白糖6千克 糖渍桂花250
  【制作工序】
  桂花糕流程
  1.擦糖:将绵白糖过筛(粗粒用擀筒擀碎),擦绵,加入炒粳米粉、糖渍桂花伴匀,搓至糖粉充分溶合即可。需勤搓快印,不宜搁久。
  2.模压成型:将糕粉放入旭众杏仁饼机成型,后放进低温烘房稍置。
  3.装盒:拣去缺角、缺边等不合格品后,将合格品整齐装盒。
  【食品特点】
  形态:长方体,花纹清晰,底、面平整,无毛边。
  色泽:符合炒米本身色泽,均匀一致。
  组织:细腻均匀,无粗粒、糖丁,糖渍桂花分布均匀。
口味:有米香和桂花香味,甜味纯正。 
桂花糕是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。

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