北冰红葡萄是，以左优红做母本，86-24-53做父本杂交，2008年育成的葡萄新品种。2008年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定，定名为北冰红。
北冰红葡萄的性状
北冰红葡萄成熟期短，果穗长，圆锥形，平均穗重159.5g，最大单穗重1328.2g；果粒圆形，平均单粒重1.30g，蓝黑色，果皮较厚，果肉绿色。在吉林市、内蒙古、黑龙江、辽宁、等地栽培，平均可溶性固形物含量21.3%，总酸含量1.43%，单宁含量0.0344%，出汁率67.88%。北冰红葡萄9月下旬成熟，酿制的冰红葡萄酒酒度11.78度，总酸含量11.40g/L，总糖含量16.13%。北冰红为两性花新品种，生长势强，具有一年壮苗，二年结果，三年丰产的特性，四至五年生每亩（按667平方米）可产鲜葡萄2000—2500公斤。“北冰红”成龄6年生树每公顷平均产量达22.8吨。北冰红葡萄5月上旬萌芽，6月上旬开花，9月中下旬成熟，抗病、抗虫害、抗寒性极强，适宜在年无霜期125天以上，冬季最低气温不低于-37℃的地区载培。
国家级品酒员品评鉴定酒质（暗评100分制），北冰红酿造的葡萄酒平均得分为94.7分。品酒专家对北冰红葡萄酒的评语是：深宝石红色具浓郁悦人的蜂蜜和杏仁复合香气，果香突出，优雅回味余长，酒体平衡醇丰满，具冰葡萄酒独特风格，北冰红葡萄酒含有大量活性和保健物品，已成为葡萄酒珍品中的极品，价格极其昂贵。北冰红葡萄作为新品种，通过区域试验基地栽培，结果表明该品系优良性状稳定，用其葡萄酿造的冰葡萄酒酒质好。冰葡萄酒仅德国、加拿大、奥地利、中国等少数地区可生产，其令人惊诧的浓郁芳香，是其它任何葡萄酒所不能媲美的。因为对产地、原料的要求十分苛刻，产量稀少，冰酒被称为“上帝赐予的酒”，“北冰红”，为目前国内外培育出的第一个酿造冰葡萄酒的山葡萄品种。其珍贵、稀有程度超过市面现有品种，是馈赠亲朋之佳品。发展北冰红葡萄产业是一次性投资，数十年收益的稳定产业。北冰红葡萄正在东三省各地发展基地建设，进行规模生产。就各地的葡萄基地发展现状看，确实是人们致富的一个好项目。
