批发酱板鸭技术培训4006160731湖南最好吃的酱板鸭加盟
详情请拨打公司热线 400-616-0731，湘春官网（www.csjby.com）湘春酱板鸭不仅是味美而且品种多样，种类齐全。酱板鸭按口味不同分为老鸭和风味仔鸭，仔鸭柔嫩味鲜，肥而不腻。老鸭肉紧十分有嚼劲，让你回味无穷。 在湖南酱板鸭做的最好的味道最正宗的当属湘春酱板鸭，老品牌值得信赖！它的制作过程也是非常的独特，每一只酱板鸭的生产加工都融入了独特韵味的乡土文化，辣而不上火，紧而有嚼劲，越嚼越有味！酱板鸭也由原来的单一店面转变成了遍布全国的加盟店！成为中国最受欢迎的熟食加盟行业！选择湘春酱板鸭你有三大理由：
第一、投入低回报高，加盟费用只需要8800元，首期投入只需要三万元，轻轻松松自己创业当老板，另外公司还有精美礼品赠送详情请拨打公司热线 400-616-0731。
第二、风险低、靠的住，在中国做什么都有风险，除了熟食加盟，随都离不开吃喝！熟食做的最好的当属湘春酱板鸭。
第三、公司有十几年的加盟经验，一流的服务，让每个有志青年完成创业梦想！技术培训最有经验的师傅现场指导，让你实际操作，直到学会为止！后期可以免费技术更新  批发酱板鸭技术培训4006160731湖南最好吃的酱板鸭
长沙湘之春食品有限公司简介：
        公司文化渊源流长！历史悠久，长沙湘之春食品有限公司最早源于成立于1999年的长沙婉君熟食店,主要从事卤菜、鸭脖，酱板鸭生产，销售。公司成立于2009年六月，下辖分公司一个，直营店二个，加工厂约2700平方米，拥有加盟店五十家。在省外品牌代理商广布。公司现有各类员工50余人，其中技术人员五人。公司拥有“星城纯味”、“湘春”“ 玉香园”三个品牌。现公司主营业务：酱板鸭、鸭脖、卤菜凉拌菜生产、销售、加盟、技术培训。我们的宗旨：为全国人民提供安全放心产品，为创业者提供良好创业平台让每一个有志青年成就一番事业 ！批发酱板鸭技术培训4006160731湖南最好吃的酱板鸭

酱板鸭的做法

鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了

鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐
抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时

培训科目及收费标准：                                                                                                                                                      科目一：绝味鸭脖系列（正宗绝味配方，绝味长沙总厂师傅执教）                收费标准：7800元                产品品种：鸭脖，鸭爪，毛豆、藕片、香干等绝味全系列卤制品（不含酱板鸭系列[绝味公司                不自制酱板鸭系列产品]）                学习内容：产品制作过程及配方；原材料采购知识；产品真空包装知识；制作工具采购知识；                产品储存及销售知识；门店选址及营销知识，及操作过程                                       技术标准：以公司指导老师品尝其制作样品为标准，判定是否合格。                学习时间：包学包会、学会为止（一般一周左右）                后期服务：永久免费指导，永久免费技术更新，科目二：酱板系列                收费标准：6800元                产品品种：酱板鸭整鸭，酱鸭脖，酱鸭爪，鹌鹑、牛肉，酱板鱼等酱板全系列卤制品（不含                酱板鸭系列）                学习内容：产品制作过程及配方；原材料采购知识；产品真空包装知识；制作工具采购知识；                产品储存及销售知识；门店选址及营销知识，及操作过程                            技术标准：以公司指导老师品尝其制作样品为标准，判定是否合格。                学习时间：包学包会、学会为止（一般一周左右）科目三：绝味黑鸭系列：                收费标准：5000元                产品品种：整鸭、鸭脖、鸭爪、鸭舌、鸭翅等系列产品（不含素食凉菜）。                学习内容：产品制作过程及配方；原材料采购知识；产品真空包装知识；                制作工具采购知识；产品储存及销售知识；门店选址及营销知识，及操作过程                            技术标准：以公司指导老师品尝其制作样品为标准，判定是否合格。                           学习时间：包学包会、学会为止（一般一周左右）              后期服务：永久免费指导，永久免费技术更新!