肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。

肉类屠宰污水处理成套设备工艺

肉类屠宰专用废水处理设备属于高浓度有机污水，我公司拟采用隔油沉淀—气浮—水解酸化—接解氧化—沉淀—过滤等工艺处理该污水。 

在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。

肉类屠宰污水处理成套设备生化工艺特点

（1）肉类屠宰污水处理成套设备采用充填载体的水解酸化法 

高浓度有机污水首先应采用厌氧生化方法处理。本公司采用充填载体的水解酸化法，该方法是向水解酸化池中投加惰性载体。它可使水解酸化池中的污泥浓度大大增加，同时提高污泥的相对密度。我公司在水解酸化池装有组合填料，在填料表面有以生物膜形态生长的微生物群体。

（2）肉类屠宰污水处理成套设备采用较先进的水解酸化、接触氧化法

肉类屠宰污水处理成套设备采用的生化处理技术成熟，屠宰污水处理效果较好的方法就是生物接触氧化法，该方法是在生化池中装有填料，填料浸没在污水中，填料上生长着微生物膜，当污水有机物与生物膜接触时，通过该微生物的新陈代榭作用，将有机物分解成CO2和H2O。池中装有膜片式微孔曝气器，该曝气器具有高效、低耗、运行可靠、不堵塞、防腐蚀、耐老化、寿命长等特点。

（3）生物接触氧化法即具有活性污泥的优点，又具有生物膜的优点，因此深受污水处理设备工作者的认可。

（4）屠宰污水通过填料层时，有机物被吸附、分解。为了保证水解酸化池中的污泥不沉淀，池中装有两台水下搅拌机，通过搅拌使污水、污泥、微生物等比较均匀。有机物量浓度高，有机负荷高，耐冲击负荷能力强，运行管理方便。

（5）肉类屠宰污水处理成套设备中的污泥池内剩余污泥经潜污泵排入污泥池进行浓缩, 污泥池上清液回流至调节池。剩余污泥在污泥池中消化及无害化处理后, 定期排除可作为农家肥。

肉类屠宰污水处理排放标准

1、肉类屠宰污水处理排放标准建设项目环境保护管理办法（1986年3月26日国务院环境保护委员会、国家计划委员会国家经济委员会颁发）；

2、肉类屠宰污水处理排放标准建设项目环境保护管理条例（1998年11月18日国务院第10次常务会议通过）；

3、我国对屠宰行业污水的排放单独制订了国家排放标准GB13457-92《屠宰行业工业水污染物排放标准》, 屠宰行业污水的排放, 必须符合此标准的规定。

4、肉类屠宰污水处理成套设备《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)；