产品介绍：支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。

品牌：上水丰食品

产地：广州

包装：小袋分装，250G左右。

食用方法

1） 清蒸鲜支竹：

用料：鲜支竹250g，黄豆酱一碟。 做法：先将鲜支竹放于室温解冻30分钟，然后切断上碟，再放入煮沸的水中隔水蒸约5分钟，取出后点黄豆酱吃即可。

2） 酥炸鲜支竹卷

     材料：鲜支竹250g,生菜一个，芝麻10g  蘸料：盐、胡椒粉、糖各一匙，蛋黄一双

     做法：将鲜支竹切断拌入腌料掩20分钟，在鲜支竹表面扑上面粉，再用滚油炸至酥黄，将生菜放在碟底，上碟淋上椒盐及芝麻即可。

    3） 什锦火锅