正宗安徽牛肉板面培训 板面培训 中华小吃培训网

随着社会的发展，饮食健康文化必然成为餐饮业的趋势，饮食健康直接关系着人们寿命的长短。有不少专家认为饮食健脑对大脑健康有很重要的影响，换句话说，增进益智补脑食物，可以延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。

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牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。

捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

悠悠香板面面粉采用河南优质小麦精粉，根据一处四季的不同，按照一定比例面粉加盐加水，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。做板面时排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名！悠悠香牛肉板面一是面好、筋道，二是卤好。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，再加上一些青菜，浇上煮好的汤卤，味道真叫那个鲜啊！

悠悠香面点班（单项500元）：刀削面（瓦棱刀、钩刀、三棱刀）、羊汤烩面、清真牛肉拉面（龙须面、三棱面、扁条面）、牛羊肉泡馍、酸汤水饺、岐山臊子面、bing bing 面、一根面、油泼面、饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、安徽牛肉板面。（牛肉拉面单项680元，板面单项880元，羊汤烩面单项880元）

悠悠香正宗安徽牛肉板面加盟项目致富的没话说，绝佳的致富商机!悠悠时特色小吃加盟无疑是我国餐饮行业中翅楚新贵，在品牌优势与美食特色上无人能及。在餐饮业飞速发展的今天，悠悠香小吃吃日益倍受消费者亲睐。

地址：河南省安阳市大西门花市街28号 

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联系人：马老师

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乘车路线：从火车站坐5路，7路车到大西门下车即到从东站坐31路，32路到大西门下车即到；从西站坐28路到火车站乘坐5路或者7路公交车到大西门下车即到。

招生对象：高中毕业生，农民，城市待业青年、应届毕业大学生、退伍军人、下岗职工以及一切对餐饮感兴趣的有志之士。

上课时间：上午8：30-12：00；下午2：00-：5：30（周一至周六）。

上课安排：随到随学。（也可先报名之后电话预约学习课程）

学习时间：学习时间不限制，包教包会。