目前，国内餐饮业的餐厅，酒楼、食堂等厨房排放出来的含油污水中均含有较多的漂浮物、悬浮物，有的甚至还含有大量的泥沙、剩余饭菜等杂质，比较难于处理。
   为此，我公司组织科研技术人员进行技术攻关，经反复试验，大胆实践，研制出了适合中国国情的高效厨房隔油池，使之彻底实现了无须用电，只需定期排油即可，因而节省投资，减少了运转费用与维护用,特别适用于饮食业等排水量较小、油脂及杂质含量高的场所。

一、佛山隔油池原理： 

  通过对无动力隔油池内部结构的巧妙设计，使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油 。根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经隔油池的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，再采用多级处理和分离装置，采用斜板隔油技术和特殊的液位自动控制技术，把油从废水中分离出来。

二、佛山隔油池特性：

1、技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。

2、不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。

3、无动力隔油池安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，可方便地安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。

4、无动力隔油池适用于一切油种，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理；

5.处理效率高，可达到95%以上。

三、佛山隔油池适用范围：

隔油池是广泛应用于酒楼、宾馆、食堂、工厂、机关、生活小区、机械维修、加油站、食品加工业及餐饮行业的最先进油水污分离装置。