绞股蓝，又名五叶参、七叶胆，日本称之甘蔓茶，属葫芦科的一种植物。多年生攀援草本。叶子互生，常5～7小叶，呈鸟趾状复叶；中央一枚较大，先端渐尖，叶缘有锯齿。夏季开黄白色花，圆锥花序腋生，雌雄异株。圆形浆果；种子如豌豆大，熟时为黑紫色。 绞股蓝茶 消除亚健康，提高免疫力 绞股蓝总皂甙具有提高人体免疫力的作用，可以有效延长细胞寿命，抑制使人体衰老的物质—脂褐质的形成，从而延缓衰老，增强记忆力。绞股蓝总皂甙能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，具有通经活络，改善睡眠质量，减肥，健肠胃等功效。同时它含有与人参皂甙不同的其他皂甙，无毒副作用，有优良的镇痛、安眠功效；特别是对于失眠有快速的效果，有些顾客服用当天睡眠就有明显改善。绞股蓝总皂甙可以保护肾上腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，增强消化吸收。饮用股蓝茶后，肠胃蠕动加快，食欲增加，耐饥渴的时间更长，因此能够治疗便秘。 绞股蓝茶 加工工艺——绿茶型（或袋泡茶） 鲜叶处理→萎凋→摊晾→初揉→干燥→复揉→烘干（→粉碎） a.鲜叶处理：洗净，薄摊放。 b.萎凋：晒萎或烘萎，叶色变暗，叶质变软。 c.摊晾：薄摊，待叶片变软“回潮”。 d.初揉：基本成条，茶汁开始外溢。 e.干燥：温度控制110℃左右，茶胚不粘手，手捏成团。含水量约35%。 f.复揉：干燥摊晾后，复揉10min。 g.烘干：90℃烘至捏茶成末，含水量约6%。 h.（粉碎）：粉碎成颗粒装袋 食用方法 【配方】绞股蓝10克，绿茶2克。 【用法】先将绞股蓝烘焙去腥味，研为细末，再与茶叶一同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮，不拘时。 【功效】补五脏，强身体，却病抗癌。适用于一切虚症，尤其是体弱多病者。
