很多朋友在吃大米饭时经常会说米饭有很好的嚼劲，也很黏之类的话题，粮食在储存的过程中的粘度会发生一些常见的变化，随着储藏时间的延长，通过粮食运动粘度计测定粘度将产生明显下降，而糊化温度和吸水量升高，品尝得分降低，品质发生劣变。

  粮食运动粘度计使用后应该进行专业的清洗工作，通常的方法是用溶剂蒸汽洗涤粘度计，用过的粘度计用铁丝钩倒挂在烘箱内，在其下放一磁盘接流下来的油，之后把烘箱升温到100℃，直到粘度计上附上一层薄薄的油层。

粮食运动粘度计蒸汽洗涤所需仪器：

.1、溶剂蒸汽发生器，即普通雄形瓶或烧瓶.

2、橡皮管(耐油性较好的)。

3、水流泵

4、吸涯瓶。

5、架子。

6、玻瑞管，

http://www.hzmz17.com/yq/20.html  粮食运动粘度计

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