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   餐饮收银软件集合营业管理、库存管理、会员管理、连锁管理等功能,并对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧、茶楼、火锅店等类似经营模式的餐饮企业提供多种针对性的系统解决方案,能更有效的协助餐饮企业规范业务流程,提高经营效率,从而有效的降低企业经营成本,实现更高的利润。
   
   功能模块包括:前台收银、会员管理、菜品管理、采购管理、库存管理、结算管理、厨打监控、系统报表和决策分析。   

   前台营业系统:更具不通业态模式有:开台、点菜、结算、折扣、赠送、促销、来电订餐、消费查询、收销查询、交班功能。
   
   无线点菜系统:支持点菜宝点菜和触摸屏点菜,服务员随时为客户开台、点菜、加菜、退菜、转台、拆台、合台、账单查询、餐台查询、结算。可减少服务员在吧台和餐台来回走动传菜单,减少服务员工作强度的同时分担收银员的工作量,达到减少收银员人数的目的。    厨房打印:支持按菜品、类别分担打印或整单打印、实现厨房、吧台多点打印(可减少服务员在吧台和厨房来回走动传菜单,减少工作量的同时提高效率)。实时监控打印机状态,异常提示,可有效避免上漏菜、上错菜。   

   会员管理:支持会员折扣、记账、储值、付款、积分、积分自动升级、积分换礼品、积分返现、充值返现等。会员卡可以在任何一家分店刷卡打折、消费。    来电显示:借助来电显示器,将电话号码提取,并通过系统熟客或会员资料库,自动调出客人资料机客人历史消费,主要是结合外卖订餐食用(设备需单独选购)。   

   存管理:包括物料的采购、入库、调拨、报损、盘点等业务处理、并对供应商及供应商结算进行管理以及库存相关的报表查询。   

   报表中心:菜品销售查询、收银查询、营业分析、利润分析、物料查询、会员消费查询、提成查询等    系统管理:设置系统参数、日志查询、操作员权限、数据库管理等。    连锁管理:支持连锁总部、配送中心、营业分店、加盟店等多机构连锁,查询分店营业情况,胖总部轻分店架构,开店更简单,管理更容易。    
   
  提供:送货上门安装,培训。24小时售后服务移动电话。

 

 

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 餐饮业信息化管理的六大优势

餐饮信息化管理是指针对餐饮企业的所有环节采用信息手段进行整合,从预订、接待、点菜、菜品上传到厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。目前餐饮市场上使用的餐饮信息化管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和IC卡手持点菜等三种类型。餐饮的信息化管理在改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等方面已开始发挥巨大作用。

    节省人力。餐饮的信息化管理系统由计算机可以控制整个流程,从客人进酒店起,到客人离开酒店,从定餐桌、开台、点菜、厨房加工、就餐提供服务、结账、清台、财务,到采购等流程都有计算机的帮助.酒店餐饮系统管理软件可减少服务员的人数,减轻服务员的工作量。

      控制成本。餐饮的信息化管理系统可以控制餐饮成本。餐饮的信息化管理系统可以全程跟踪一道菜的过程——哪个厨师做的、客人点菜后几分钟上的、什么时候退回来的、什么原因,甚至这道菜毛利率,各个细节都能一清二楚。每到月底,也可以统计某一道菜,比如“东安子鸡”,卖出多少份,用了多少原料,赚了多少钱。也就是说,每一种菜品的投入产出都能做到心中有数。控制好了餐饮成本,可以最大化地优惠顾客,长久地留住顾客。

提高效率。计算机的快速反应可以提高酒店的工作效率,提高上菜的速度,减少上错菜、掉菜的机率;利用信息技术实现库存管理可以做好仓库中物品的“收”、“发”、“盘”、“存”,对有保质期要求的物品通过批号和保质期的管理,提高物品周转的合理性,减少损失,最大限度地缩短物品出入库的时间,减少消耗,保证库存账面数据与实物量一致,为其他相关系统及时提供最新的物品库存信息;另外,利用厨房和点菜联网,每一菜单经餐厅点菜后,通过网络及时传送到厨房,以便厨房及时掌握所需,减少了服务员的跑动,加快厨房出菜速度,提高服务质量。

 

体现更加人性化的服务。餐饮系统管理软件在界面的设计尽量做到人性化,菜单操作简单,界面直观,一般的操作都有提示,服务员使用起来很轻松。在预定、接待和收银这三个界面里,都能显示酒楼实际的台位布置,并且以不同的颜色来实时显示台位的预定、开单或用餐的情况,这样酒楼的前台预定和接待的管理就更加明了、更加科学、更加有序化。客人用餐完毕结账时,服务人员可到就近的上传机上打印出客人的留台单,以供结算用。结账由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银打印出结算单;收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式,可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。

改善餐厅的管理水平。餐饮的信息化系统先进性与灵活性完美统一能使酒店的管理迈向现代化的企业管理,使酒店的管理信息化、现代化、高效化、先进化、标准化、规范化,真正走进国际管理水平的行列。

提供管理者决策的依据。通过餐饮的信息化系统,总经理查询决策系统的功能非常强大,可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等;可以以图形或表格形式进行各种分析:财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等。能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用。

 

 

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