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荔枝冻是几百年矿产寿山石中的石种之一。是高山石的其中一个石种，石农按矿洞分主要为红妹洞荔枝、依亮洞荔枝等。若按色泽和石质的特征又可分为：红荔枝、黄荔枝、红黄荔枝、纯白荔枝、老性荔枝和新性荔枝冻石等，其中白色者极似新鲜荔枝肉，故以荔枝冻（萃）作为石种名称。
贺州石来运转石馆成立于2004年,位于贺州市八步区姑婆山大道145-147号，本馆以经营贺州本地奇石玉石为主兼全国各地美石，以弘扬中国民族传统赏石文化为宗旨，以身作则，坚决杜绝假冒伪劣，以实际行动规范和净化奇石市场。恪守诚信为本的经营理念，促进奇石文化的交流与繁荣。本馆本着以石会友，与石俱进的精神，诚挚欢迎全国各地石友前来参观指导，洽谈业务。 山无石不奇 水无石不清 园无石不秀 室无石不雅 廊无石不灵 人无石不安。贺州石来运转石馆立足于中华奇石文化的发展，以弘扬中国赏石文化艺术，促进奇石产业市场的繁荣和规范为经营宗旨。“以石会友，诚信经营”是馆主潘先生十多年来一贯奉行的行事原则。石来运转的开办，将为岭南乃至全国名石爱好者提供一个相互交流、相互切磋的场所。历史
自从1987年开凿以来，先后发现的有老人洞，青年洞，立冬洞出石。荔枝萃高山晶莹透彻，性坚凝结，一部分隐现有粗萝卜纹。以白色为多见，也有黄红灰色及五彩相间者。白色者既像荔枝肉，同时也像冰糖，这是白荔枝洞原石的标志特征。 此石一出，立即成为收藏家关注的对象，加之荔枝洞石产量稀少，出石后没几年就绝产了。
红妹洞所出的红黄荔枝洞石色泽最美，其特点是多含有黄色的砂块；所出之纯白荔枝洞石，如“冰糖”一样通灵，萝卜丝纹中间有白色的结晶体。
用途
荔枝冻看可以用来雕刻印玺，饰品，瑞兽、菩萨、佛雕像等。
