到湖南长沙学习桂林卤粉只需980元. 食为天1280元学6样分A/B/C/D/E/F套餐； 食为天B套餐：岳阳烧烤+蛋炒饭+蛋炒粉+凉菜+唆螺+口味虾+小炒； 食为天C套餐：铁板天师豆腐+铁板鱿鱼+铁板牛肉+铁板香干+正宗四川麻辣烫+岳阳烧烤； 食为天D套餐：砂锅粉+重庆酸辣粉+麻辣烫+烧烤+南瓜饼+稀饭3个； 食为天E套餐：口味虾+唆螺+烧烤+麻辣烫+油炸臭豆腐+酸辣粉。 食为天F套餐：湘西泡菜+凉菜+重庆酸辣粉+无骨鸡柳+糖油粑粑+烧烤。
湖南长沙桂林卤粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。
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食为天A套餐：重庆酸辣粉+西安凉面+凉皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；
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做出来的卤粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招，一般每家店都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。
长沙市雨花区食为天特色小吃培训
联系人：曾小姐
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