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　　相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，活101岁；而花炮祖师李畋，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传，1927年，浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队；1955年，王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。
浏阳蒸菜欲做中国麦当劳。
俗语说，有浏阳花炮的地方，就有浏阳蒸菜！
浏阳人素有“无菜不蒸”之说。浏阳豆豉、剁辣椒做出来的可口蒸菜，已经被越来越多的人所接受。
近年来，浏阳蒸菜馆的数量显著增加。目前，长沙市内有浏阳蒸菜馆1000多家，长株潭地区经营店铺更达3000多家，甚至北京、湖北、江西、广东等地都活跃着浏阳蒸菜的身影。小小的浏阳蒸菜，做成了年营业额2.6亿元的大产业。


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