杂交野兔是经过几年的养殖探索与实践,杂交繁殖成功、驯化成功的野兔,改变了其胆小怕惊及家兔的一些不良习性。野兔系草食禽，肉质细嫩醇香无污染，是真正的绿色山珍野味。被世界兔学会钦定为“美容肉”和“保健肉”。 


１、外貌特征 


　　 毛色外观及肉质口感酷似野兔，被毛呈灰褐色，整根毛的两端色深，中间较浅。耳尖部有光亮的黑色毛边，头长耳大而直立，眼为黑褐色，体躯长大、丰满，四肢精状，成年体重可达到3.5~4.5千克。 


2、生产性能 


　　 野兔成活率高，繁殖能力强，母兔每年繁殖7-8胎，每胎8-12只，泌乳力高、生长快、耐粗食，抗病率强，饲养3个月即可达2-2.5公斤。 




3、主要优缺点 




　　 野兔像家兔、家猫一样温驯，既能保持野兔的肉质及风味，又能适应家养环境。比野生条件下增重快，粗生易养， 抗病疫、抗自然气候因素较强，技术难度和家兔差不多。但与家兔比较，野兔更具耗料低、生长快、肉质好、出肉率高、周期短、适应能力强等优点。