山东在正宗香酥【五谷杂粮技术】培训 杂粮设备制作方法 致富热线杂粮煎饼大若茶盘，130 737 551 19薄如蝉翼，色泽金黄，香味四溢。如今经过何师傅在加工和配料上更深一层的改进，更是质感酥脆，令人垂涎三尺。                          杂粮煎饼由五谷杂粮精细研磨和成浆摊煎而成，待饼呈金黄色即可涂酱放菜，卷起即食，脆脆香香，清清爽爽，营养丰富健康美味。并且杂粮煎饼饼薄似纸，做起来省时省力，与现在的生活一样快节奏，却比一般快餐营养健康，粗粮有助消化，是健康长寿的一剂良方。杂粮煎饼有点像西餐中的汉堡，饼内可以随意搭配自己喜欢的东西，而煎饼的酥脆更是别有风味。杂粮煎饼色泽诱人，香味扑鼻，一口下去薄饼酥脆无比却毫无油腻之感，饼内夹的各种食材更是清新爽口。也难怪清代美食家袁枚评价它为“吃孔方伯薄饼，而天下之薄饼可废。”                          山东在正宗香酥【五谷杂粮技术】培训 传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初被曹兵追杀，一次被围在沂河凍河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，诸葛亮便让伙夫以水和玉米面为浆，将铜锣置火上，用木棍将面浆摊平煎出香喷喷的薄饼。当地人也习得此法做食，于是有了山东人的最爱“煎饼卷大葱”身为山东人的蒲松龄还曾特地为它作《煎饼赋》，可见感情之深。                            何师傅作为偏爱面食的北方人，从小就爱吃杂粮煎饼自己做出来的煎饼也是堪称一绝，在酥脆之中更比别人的煎饼多出了一丝韧性，给脆脆的薄饼增添了一份嚼劲，更让人爱不释口了。

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