固体二氧化氯:华星牌消毒剂
、二氧化氯在果汁中的应用
1、水果的杀菌保鲜
效果。
具体的使用方法为:新鲜的水果经初选、预洗后用30~50ppm的二氧化氯消毒剂浸泡10~15分钟,即可达到消毒杀菌目的。消毒后的水果可在常温下保鲜10~15天。
2、 工艺器具、设备、容器、生产线等的消毒
工艺器具、设备、容器、生产线等的消毒也是果汁加工中的一个重要环节。常用的消毒剂是次氯酸钠等氯制剂。
如用二氧化氯消毒剂替代氯制剂进行消毒,在杀菌的效果、安全性、腐蚀性、残留及气味的控制上都会有一个明显的提高。
具体的使用方法为:工艺器具、设备、容器、生产线等清洗干净后用50ppm的二氧化氯消毒剂浸泡5~10分钟即可。消毒后无需冲洗即可使用。
3、 空气、地面、墙壁等生产环境的消毒
空气、地面、墙壁等生产环境的消毒易被企业所忽视,其实生产环境的消毒是相当重要的,国际上也相当重视。目前用于生产环境消毒的常用方法是紫外灯或乳酸、过氧乙酸等消毒剂。用紫外灯对环境进行消毒优点是方便、效果优先,缺点是紫外线肉眼看不见,对人体有害、穿透性差,只能作为预消毒。与用乳酸、过氧乙酸等消毒相比,二氧化氯消毒剂具有明显的优点:1)杀菌效果好,是过氧乙酸的1~2倍,是乳酸的3~5倍;2)使用成本低,是乳酸、过氧乙酸等消毒剂使用成本的1/2~1/4;3)使用过程不污染生产环境;4)使用方便,不需要加热。
4、其它生产环境的消毒
其它生产环节的消毒还包括操作人员的手、服装、织物、靴池等的消毒。操作人员手的消毒方法是:先用洗洁精清洗,冲洗后在80~100ppm的二氧化氯消毒液中浸泡1分钟,然后自然干燥即可。工作服清洗干净后,在50~70ppm的二氧化氯消毒液中浸泡5分钟,晾干即可。
四、使用方法
华星牌一体化包装二氧化氯消毒粉剂的使用方法见下表
将本品30g加入1升水中,200g加入10升水中,搅拌均匀,静置5-10分钟后,参照下表稀释使用
消毒对象 | 每袋加水(公斤) | 使用浓度(ppm) | 消毒时间(分钟) | 使用方法 | |
30g | 200g | ||||
工艺器具、容器设备、生产线等的消毒杀菌 | 50 | 300 | 50 | 10~15 | 浸泡、喷洒(自然干燥) 擦拭(三遍) |
水果的消毒保鲜 | 50~80 | 300~500 | 30~50 | 10 | 浸泡、消毒后净水冲洗 |
生产环境如车间、贮藏室的空气消毒 | 25 | 160 | 100 | - | 喷雾 |
0.7 | 5 | 3000 | 3~8小时 | 自然熏蒸 | |
自来水、工业循环水的消毒、除藻 | 2500~5000 | 16000~32000 | 1.0~0.5 | - | 直接投加 |
生产工艺用水的消毒 | 2500~5000 | 16000~32000 | 1.0~0.5 | 10 | 直接投加 |
手的消毒 | 24~30 | 160~200 | 80~100 | 1 | 用洗手液清洗两遍、用消毒液浸泡、自然干燥 |
工作服等的消毒 | 30~45 | 220~320 | 50~70 | 5 | 洗净后浸泡、烘干或晾干 |
五、注意事项:
1. 本品应保存于避光、低温、干燥处。
2. 本品应现配现用,活化、稀释时宜用塑料、玻璃器皿。
3. 本品不宜与其它消毒剂混合使用
4. 配置粉剂应先放水,再加消毒剂