生煎包子发展历程:
一百多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎包子。后来,人们在不品茶的时候,也想以“茶点心”作为快餐,代替正餐。顺应人们的饮食需求,生煎包子走出茶馆,成了“街头小吃”。
随着需求越来越旺,生煎包子的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。包子的皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤。
生煎包子营养价值:
隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用
上海生煎包，最有特色的上海生煎包是皮薄汤多，底脆，入口香而不腻，回味更香浓，让你学有所用，都能熟练掌握操作流程．

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师1对1的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。

2.生煎皮冻的制作。

3.生煎肉馅的制作

4.生煎面皮的制作

5.生煎包的制作

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。自办学以来,上海德志餐饮管理有限公司，凭着良好的口碑和一流的技术，赢得越来越多的关注和认可。我们的学员遍及大江南北:有香港同胞、台湾同胞、福建厦门、江苏南通、无锡、上海、浙江温州、江西都昌、河南郑州、四川成都等等。让泉州四海餐饮厨艺实现您的创业梦想!