《延文机械》推出技术培训，煎饼、一品酥脆煎饼、煎饼馃子、鸡蛋灌饼、锅贴、山东大煎饼、东北大煎饼。 《延文机械》出售各类食品机械，技术培训，煎饼机、燃气煎饼机、蜂窝煤煎饼机、锅贴机、鸡蛋灌饼车、煎饼馃子机、节能三灶头燃气煎饼机、小吃车、膨化机、磨浆机、炒货机、烤地瓜炉、多功能搅拌机、烧饼炉、氢气球充气机、蛋卷机、燃气烤鸡鸭炉、燃气蒸炉蒸包炉、封口机封杯机、香肠机热狗机滚筒式烤肠机、爆米花机、切肉片机、压面机制面机面条机、棉花糖机、凉皮机、面包机、刨冰机、薯条机、扎牌机等机械。泰山煎饼的独道之处，离不开泰山水的滋养，泰山三美当中，以水为先，不但泡茶清香可口，生喝没有异味，烧水.壶上不结水垢，只有用它孕育的五谷杂粮，制作的煎饼，才是闻名于世的泰山煎饼，才具备泰山的神韵。 泰山煎饼加工前配以闻名独道的泰山水发酵，香软可口，煎饼原料由生长自泰山脚下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮,配适量泰山芝麻，花生，核桃，板栗，精细研磨而成，泰山味十足。泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明,是因为它的摊制工具与其他地区不同。其他地方是手拿一块长方形竹板直接刮制,而泰山煎饼是用带手柄的"丁"字形耙子摊制而成,所以特别薄。保存时间也特别长，达三,四个月左右。?煎饼慢慢被引进枣庄，因其味香，酥脆也就成为餐桌上每日必备餐食，制作煎饼的设备，也在不断的改进，更新，由先前的烧柴变为烧煤，进而变为烧气，由原来的固定式，变为后来的旋转式，烙出的煎饼也比以前更薄更脆，口感更好。现在，不仅在山东，就是北京，上海等大城市，也受到很好的欢迎，在市面上，凡是有煎饼机的地方，就必然有一个长队在那里候着，可以说是供不应求。手动、电动煎饼机是面向广大农民和下岗职工致富创业的好帮手。 技术难点3、把煎饼摊匀摊薄方法：首先练习摊饼的手法，确定一种手法，从右边走Z字形往左边摊，还是从边上往中间摊，自己先确定一种手法，练习这个手法可以先用白面粉在冷的锅面上练习就可以（最少练习半天）。然后练习把饼摊匀，刚开始不要管饼摊的多厚，只要摊匀了就可以（将面糊均匀的摊在锅面上，最少要练习1天）。最后练习把饼摊薄了，要想把饼摊薄了就必须要求手的速度要快，还要匀称（最少练习2天）。手法都练习好后，开始摊全套煎饼（就是将鸡蛋、小葱等调料加入），这时不要马上就出去做生意，首先给家里人或邻居们品尝一下你的煎饼味道如何；家里的米饭、馒头也不要做了，就把你摊的煎饼当主食，这样连着做两天后，你就可以开始出去做生意了。因为这时你已经非常有信心了，即使有几个客人排队等候，你也会不紧不慢的一个一个摊。
