四知堂为廖记品牌策划的第一个微电影，精炼地阐述了廖记诞生及成长的过程。创业过程的艰辛与背后的故事，让我们通过影像回到20世纪90年代初，因怀抱梦想，李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛，从一小摊开始艰苦创业，“秘制配方”调出脍人美味，其纯正的口感，鲜香的特色，“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。